ดื่มมัทฉะตอนไหนดีกว่ากัน?

Question

Accepted Answer

ถ้าดื่ม ‘ก่อนมื้ออาหาร’ มัทฉะจะช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร เพิ่มการหลั่งน้ำย่อยเล็กน้อย นอกจากนี้สารคาเทชินในมัทฉะ ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น แต่ก็มีข้อควรระวัง สำหรับคนที่ระบบย่อยมีความเซนซิทิฟ การดื่มมัทฉะตอนท้องว่างอาจรู้สึกไม่สบายท้องได้เหมือนกัน เราจึงแนะนำให้รองท้องด้วยอะไรเบา ๆ ก่อน จะช่วยลดปัญหาดังกล่าวได้ ส่วนการดื่มมัทฉะ ‘หลังมื้ออาหาร’ สามารถช่วยชะลอการดูดซึมไขมันและน้ำตาลได้บางส่วน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นสูงเร็วเกินไป ทั้งยังช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และลดอาการแน่นท้องหลังอาหารได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามหากเพิ่งทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ผักใบเขียว หรือโปรตีนจากพืช แนะนำให้เว้นอย่างน้อย 30 นาที จึงค่อยดื่มมัทฉะ เพราะแทนนินในมัทฉะอาจรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุเหล็กได้

Magokoro Teahouse

รู้หรือไม่? ผงมัทฉะไม่ได้บดจากใบชาทั้งใบ

ทำไมเวลาตีมัทฉะ จึงนิยมตีขึ้นลงมากกว่าเป็นวงกลม

ถ้าอยากรู้ Character ของมัทฉะ ควรดื่มแบบร้อนหรือแบบเย็น?

ดื่มมัทฉะก่อนอาหาร หรือหลังอาหารดีกว่ากัน?

ความคิดเห็น